つぶやきブログ

手作りアイスクリーム

いちご狩りの🍓いちご(ジャム)で アイスクリームを作りました 生クリーム250g ジャム300g ヨーグルト少々 瓶の生クリーム 分離しちゃって上の方が固まってた 袋と製氷器に入れて作ってみました スーパーにコーンだけ売ってます 8個入って69¢ (約83円) チョコも少し入ってます 製氷器にく... 続きをみる

ジャム完成！　そして便利なスプーン

一晩、シャトルシェフに寝かせていたジャム。 水分量もいい感じ〜🎶 朝起きて、とっても楽しみにしていた！ まずはヨーグルトと。(このヨーグルトは前出のバケツヨーグルト6日目です) 色も甘みも柔らかさも全て良し✨ お昼は、毎週金曜日にうちの前で開かれる、青空市場で、オーガニック食パンを買って、ジャム... 続きをみる

いちごジャム作り

昨日いちご狩りで収穫したいちご、 もう半分以上ない！ フルーツジャム用の砂糖を、この前スーパーで特売してたから買っておいたの。 これが↑とても便利らしくて。 ジャム作るときに、砂糖以外にペクチン入れないとゼリー化しなくてシャピシャピのまま。 この砂糖はペクチン入り！失敗なく短時間でできるんだそう。... 続きをみる

ドイツのいちご狩り

日本とシステムが全然違って面白い！ 日本のいちご狩りのシーズンって、12月か1月頃からゴールデンウィークくらいまでしかやってなかったと思う。 けど、 ドイツで一般人がいちご狩りできるのは5月の終わりから6月の終わりまで。今年はコロナだったからスタートが遅かったらしいけど、6月の中旬でもまだまだ取れ... 続きをみる